Pollo a la aceituna
Hoy una receta de Pollo a la aceituna,
Ingredientes necesarios para la receta:
1 pollo grande
1 kilo de cebollas
1 ramo de perejil
100 gramos de manteca
1 vaso de whisky
100 gramos de aceitunas negras
Sal y pimienta
Guarnición:
3 papas medianas
Aceite para freír, cantidad necesaria
Cómo hacer este pollo a la aceituna:
Primero se trocea el pollo. Colocar en una cacerola la manteca y dorar en ella el pollo, salpimentar al gusto y añadir y el perejil, rehogar. Picar finamente la cebolla y el perejil. Luego verter el whisky y las aceitunas descarozadas. Cocinar tapado durante 30 minutos.
Para hacer la guarnición:
Pelar y lavar las patatas. Luego, cortarlas y conservarlas en agua fría durante 30 minutos. Retirar y freír en abundante aceite. Servir el pollo con las patatas calientes.
Y así queda la receta:
Receta de cocinacasera.net
Fuente de la noticia:
http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/pollo-a-la-aceituna/Click aquí para visitar la web y noticia del autor
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