La cocina portuguesa

La gastronomía portuguesa es rica en variedades; con muchos toques de la cocina mediterránea y también perfilada con el toque atlántico. Además muchas culturas han influenciado en la comida de Portugal.

La comida portuguesa cuenta con el pan, el vino , carne, pescado y el aceite como pilares. Se utilizan muchas especias como pimentón, canela, curry, vanilla y azafrán. Las colonias portuguesas y las sociedades que han pasado por portugal han dejado gran cantidad de matices asiáticas, africanas, árabes..

Algunas recetas portuguesas en : recetas.com

Aquí un especial de recetas de Portugal: mujer.terra.es

También varias recetas en esta pagina personal, bacalao y pollo:  kike.c.telefonica.net/endosan

Más sobre el exotismo de la cocina portuguesa en eluniversal.com.mx Más en : www.cocinayhogar.com

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http://www.recetas-cocina.com.es/cocina/la-cocina-portuguesa/

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