Hígado de ternera al vino tinto Receta de Cocina
Ingredientes 4 bifes de hígado Almidón de Maíz cantidad necesaria 25 gramos de manteca 2 cebollas picadas 2 cucharadas de Manteca 250 CC de vino tinto 2 cucharadas de mostaza 2 cubos de caldo de carne Procedimiento Recorta el hígado recortando la tela que los cubre. Pásalo por el almidón de maíz y dóralos ligeramente en manteca 1/2 [...]
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