Gallo a la plancha Receta de Cocina
Limpiamos la cabeza de los gallos, quitamos las espinas laterales y las vísceras. A continuación, les hacemos unos tallos transversales para que en el momento de cocinarlos se asen antes. En una sartén calentamos un poco de aceite de oliva a fuego suave y cocinamos el pescado un par de minutos por cada lado, mientras [...]
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