Figón Faustino. Horno de leña
C/Palencia 29
Cuatro Caminos, Alvarado.
91 553 39 77
Mapa
Un buen horno de leña estilo segoviano es un plan que siempre apetece, un renglón a reservar en nuestra agenda personal de lugares donde ir a comer. Hace poco he conocido uno de estos sitios, Figón Faustino.
El local está situado en una calle perpendicular a Bravo Murillo, en una frontera a medio camino entre asadores caros de la zona de la castellana (bajando unos metros apenas) y una zona más popular trufada de tascas más modestas y locales abiertos por minorías nacionales (se trata de un barrio con especial afluencia inmigrante).
La especialidad de la casa son el cordero y el cochinillo al horno. Están cocinados sobre horno de leña y para disfrutarlos eso sí tienes que acordarte de encargarlos, así que toma buena nota del teléfono que figura más arriba porque son la gracia del restaurante.
Leer mas!Fuente de la noticia:
http://paspespuyas.com/comunidad/index.php/cdp/2008/04/21/figon_faustino_horno_de_lenaClick aquí para visitar la web y noticia del autor
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