Estudiantes de Gastronomía visitan España para conocer el jamón ibérico
El producto ibérico es un alimento de moda; que está penetrando en muchas fronteras y despertando el apetito de expertos y consumidores. La Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo (Italia) organiza junto con Real Ibérico una visita a España de estudiantes del Master en Productos de Calidad que visitarán distintos lugares del sector del porcino ibérico.
Vendrán estudiantes de Italia, Alemania, Estados Unidos, Japón, Méjico, Brasil, Croacia y Albania junto con profesores y expertos que visitarán una finca de cría; un secadero y conocerán las técnicos de producción ibérica.
El Consorcio Real Ibérico es una organización formada por empresas elaboradoras de Jamón Ibérico que promocionan el jamón ibérico fuera de España.
Fuente de la noticia:
http://www.ibericos.info/estudiantes-de-gastronomia-visitan-espana-para-conocer-el-jamon-iberico.htmlClick aquí para visitar la web y noticia del autor
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