Ensalada tibia de setas Receta de Cocina

Publicado por Maneater

12 Agosto, 2009

Ingredientes: 6 tiras de panceta cortada muy fina Hojas de espinacas frescas, muy tiernas y pequeñas 225 grs de setas variadas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo picado 1 cucharada sopera de mostaza a la antigua 2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco o, mejor, vinagre balsámico de Módena Sal y pimienta negra molida 4 cucharadas soperas de nata [...]