Clase culinaria con Ferrán Adrià, los 80 mejores trucos para cocinar en casa

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24 Julio, 2007

Aquí podéis ver un vídeo bastante interesante en el que Ferrán Adrià, Los 80 mejores trucos para cocinar en casa. Nos habla sobre diferentes utensilios, sencillas elaboraciones y algunos trucos de cocina. Es el día a día de las cocinas, nos muestra desde el uso de la mandolina o un simple rallador, hasta el del termómetro láser o el sifón.

Casi una hora en la que descubriremos algunas ideas geniales como las cigalas a la mexicana o la sopa de semillas de melón. Inteligentes palabras del más grande de la cocina española, “la mayoría de veces la creatividad sale barata”.

Vía | Tu.Tv