Recetas de Cocina Fáciles
Una nueva forma de alimentarse Receta de Cocina
El trabajo modifica la forma de comer en las personas. Es cierto que la tasa de desempleo es de un número muy grande en la actualidad, pero todos aquellos que tienen el beneficio de contar con un sueldo mensual desarrollan otra manera de alimentarse, que son las viandas que se preparan en sus propios hogares [...]
Los eventos traen consecuencias en la salud Receta de Cocina
***Todo este asunto de las bodas, los enlaces, así como el de los bautizos y comuniones hay que tomarlos con calma, con una especie de sabiduría infinita que en ocasiones uno puede contemplar en los ojos de su abuela o de su madre, que parece decir “he visto de todo y no me voy a [...]
Salmón a la mostaza y pimientas Receta de Cocina
INGREDIENTES:•*** 2 filetes grandes de salmón•*** jugo de 1 limón•*** 2 cucharadas. de mostaza en pasta•*** 1 cucharada de aceite de olivaPARA EL CRUNCH:•*** 2 cucharadas. de granos de mostaza•*** 3 cucharadas de semillas de girasol•*** 1 cucharada de mix de pimientas en grano (rosa, blanca, negra, verde, de Cayena)•*** Sal a gustoPREPARACIÓN:Lavar, cortar en [...]
Berenjenas rellenas de arroz Receta de Cocina
Ingredientes:2 berenjenas grandes150g de arroz2 tomates1 cebolla1 pimiento verde1 calabacínQueso parmesanoSal y aceiteElaboración:Abrir las berenjenas por la mitad y hacer incisiones en la carne. Cocer las berenjenas en una cazuela con agua y un poco de sal. Cuando esté cocida quitarle la carne, picarla y reservar. Cocer el arroz en abundante agua con sal durante [...]
Espuma de naranja Receta de Cocina
Ingredientes:1 vaso de zumo de naranja3 huevos6 cucharadas de azúcar300g de nata montada1 cucharada de maicenaElaboración:Batir las yemas con la maicena y 3 cucharadas de azúcar. Incorporar el zumo de naranja y poner al fuego. Sin dejar de remover cocer 5 min. Retirar del fuego y una vez que esté frio añadir la nata y [...]
Sorbete de melón Receta de Cocina
Ingredientes:1 melón mediano1 limón1/4l de agua200g de azúcarElaboración:Cortar por la mitad el melón y sacarle la pulpa, dejando la cascara entera. Hacer un almíbar con el azúcar, el agua y un trozo de corteza de limón. Dejar cocer 10min y dejar enfriar. Pasar el melón por la batidora junto con el zumo de limón. Cuando [...]
Lomitos rellenos en salsa de manzana Receta de Cocina
Ingredientes:1 filetes gruesos de lomo de cerdo50g de jamón serrano3 cucharadas de nata1 huevo2 huevos duros1 cucharada de mantequillaHarina para rebozarPan rallado2 cucharadas de agua3 manzanasZumo de limón1 cucharada de azúcarAceite, sal y pimientaElaboración:Abrir los filetes en forma de libro y salpimentamos. En un bol mezclar el jamón, los huevos duros bien picado junto con [...]
Sopa de pescado y marisco Receta de Cocina
Ingredientes:200g de pescado limpio6 langostinos4 cigalas2 dientes de ajos1l y medio de caldo de pescado1 cebolla1 vaso de coñac1 vaso de salsa de tomate5 rodajas de pan1 tomate peladoSal y aceiteElaboración:En una cazuela rehogar los ajos y la cebolla picados, incorporar el tomate picado. Cocinar unos minutos y añadir el pan tostado. Machacar el pan [...]
Langostinos al cava Receta de Cocina
Ingredientes:1 kg de langostinos1 botella de cava3 dientes de ajosAceite y salElaboración:Poner un buen chorreón de aceite en una cazuela de barro y añadir los ajos picados, cuando estén un poco dorado, añadir los langostinos y dejamos 5 min que se hagan. Salar y añadir el cava, dejar cocinar 5min. Servir caliente. Langostinos, Langostinos al cava, [...]
Sandwich de espinacas Receta de Cocina
Ingredientes:1/4kg de espinacas1 yema de huevo1kg de patatas2 huevos150g de lonchas de queso de cabra150g de lonchas de jamón cocidoHarinaPan ralladoSal y aceite de olivaElaboración:Cocer las patatas peladas y limpias en agua con sal durante 40min. Cocer las espinacas limpias con sal 8min. Escurrirlas y saltearlas 3min con un poco de aceite. Escurrir las patatas [...]
brochetas Receta de Cocina
1 caja tomates cherrys, 300gr. boquerones en vinagre, gambas peladas, aceitunas negras y verdes, queso, aceite de oliva virgen, Esencia de Tomillo y Romero de Gallina blanca,
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entrante de manzana caramelizada Receta de Cocina
4 Rebanadas de pan tostado redondo, 1 manzana, 1 rulo de cabra, azúcar,
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Pimientos del piquillo rellenos de atún Receta de Cocina
400 gr Lata o bote de pimientos del piquillo, 2 latas pequeñas Atún, 1 Huevo, 50 gr Harina, 1 vasito Vino blanco, 1 Cebolla, muy poca Agua, 200 cc Aceite de oliva virgen, pizca sal, 1 bolsa Aceitunas sin hueso, 1/2 pastilla Avecrem Caldo de Pollo ,
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berenjenas rellenas Receta de Cocina
4 berenjenas, 200gr carne picada de cerdo, 3 tomates, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 4 cucharadas de queso rallado, 1/2 vasito de vino blanco, aceite, 1 pizca Avecrem Ajo y Perejil Granulado,
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florones Receta de Cocina
1 huevo, 175 gr harina, 300 ml leche, una pizca sal, 2 litros aceite de oliva, para decorar azúcar,
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filetes rusos al Oporto Receta de Cocina
500g carne picada de cerdo, 2 huevo, 1/4 de barra miga de pan, 1 ajo, al gusto perejil picado, 1 cebolla, 2 zanahoria, 1 vaso vino tinto, 2 vasos Caldo de Carne Gallina Blanca, 1 vaso leche, al gusto pimienta, al gusto sal, harina,
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croquetas de bacalao Receta de Cocina
250 g. de bacalao desalado, , una cebolla pequeña, 4 cucharadas de harina de repostería tamizada,, 1/2 litro de leche, 1 huevo,, pan rallado y aceite de oliva., 1 pastilla Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal,
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alcachofas con huevo Receta de Cocina
10 alcachofas, 3 cucharadas aceite, 1 cebolla, 3 lonchas gruesas jamón, 2 huevo cocido, al gusto Avecrem Ajo y Perejil Granulado, azafrán,
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jamoncitos de pollo en salsa Receta de Cocina
12 jamoncitos de pollo, 6 dientes de ajo,una hoja, de laurel, sal, pimienta y vino blanco., una lata de champiñones laminados y unos taquitos de jamón., 1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo,
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peras rellenas Receta de Cocina
6 peras, 3 plátanos, 2 limones, 150 gr almendras peladas, jalea de grosella,
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