Berenjenas rellenas de arroz Receta de Cocina

Publicado por Maneater

24 Agosto, 2010

Ingredientes:2 berenjenas grandes150g de arroz2 tomates1 cebolla1 pimiento verde1 calabacínQueso parmesanoSal y aceiteElaboración:Abrir las berenjenas por la mitad y hacer incisiones en la carne. Cocer las berenjenas en una cazuela con agua y un poco de sal. Cuando esté cocida quitarle la carne, picarla y reservar. Cocer el arroz en abundante agua con sal durante [...]