A la gresca con el foie gras

Cuando uno revisa los videos que cuelga Peta sobre las “torturas” a estos y otros animales, hay que hacer un ejercicio de abstracción y aplicar el sentido común. Dudo muy mucho que las granjas sean eso que ellos enseñan, las habrá y son las que han de ser sancionadas, pero aplicar el término asesino a alguien que cría y engorda animales para la producción de carne me parece excesivo.
Tampoco voy a contar la historia del engorde del pato, ni desde cuándo se hace, como no lo hago de la vida de los cerdos ibéricos, ni de las ovejas ni de las cabras ni de las vacas, ni de las piscifactorías….

Lo que yo creo que quiere Peta y los que luchan por los derechos de los animales -puede que esté equivocado- es que todos nos hagamos veganos, algo muy respetable pero que ha de ser una elección libre.

Ojalá La Patería de Sousa consiga que sus ocas criadas en libertad y sin engorde forzado den foies de primerísima calidad, yo sería el primero en comprarlos, pero hasta entonces me fío de una industria sujeta a estrictos controles y si no lo son exijo que lo sean.
Apoyaré todo tipo de iniciativas en contra de empresas que no hagan los deberes en cuanto al tratamiento de los animales pero desde aquí digo que me gusta el pato y su foie. Y desde luego no compraré jamás un producto de las empresas que sean sancionadas, por descontado.