Archivo de Julio, 2009
Características nutritivas de algunas verduras Receta de Cocina
ZANAHORIA: Es rica en sales minerales, pectina, vitaminas B, C, D, E, A. Es eficaz para la protección y el bronceado de la piel. Cuando las compre, seleccione las que sean firmes al tacto, tengan la piel lisa y un color anaranjado brillante. REMOLACHA: Contiene minerales y vitaminas en pocas cantidades pero equilibradas. Cuando se [...]
Manualidad con un marco y caracolas Receta de Cocina
Se puede llevar toda la belleza natural de las caracolas de mar a la decoración del hogar, transformando objetos sencillos en otros llenos de vida y con la característica calma que transimiten los elementos que se obtienen del mar, además de tener diseños increíbles y únicos. Quién no se maravilló alguna vez al recoger una [...]
Acelga al Jerez Receta de Cocina
Ingredientes: 5 atados de acelgas 1 Kg de papas 1 vaso de leche 130 gramos de manteca 5 cucharadas de aceite 1 diente de ajo 1 cebolla 2 cucharadas de harina 1/2 copa de jerez 1/2 litro de caldo sal, harina, huevo, aceite. Preparación: Lo primordial es limpiar las acelgas y separar las hojas [...]
Preparar un daiquiri Receta de Cocina
El daiquiri es un tipo de cóctel cubano con ron blanco y zumo de limón o lima. Podemos encontrar otras variantes con diferentes frutas. El daiquiri es uno de los cocteles más consumidos y refrescantes muy fáciles de preparar, pues basta con mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en [...]
Omelette de vegetales Receta de Cocina
Primero bate los huevos y añádele una pizca de sal y pimienta. En una sartén antiadherente caliente con aceite de oliva. Vuelca la mezcla de huevos y deja cuajar un poco. Añade todas las verduras que más te gusten, por ejemplo rodajas de tomate, queso mozzarella, pimiento verde picado, hojas de albahaca y [...]
Receta para preparar almíbar Receta de Cocina
El almíbar es muy utilizado para la conserva de frutas y para elaborar diferentes tipos de caramelos. En muchas recetas encontramos que necesitamos preparar almíbar, pero no siempre explican como hacerlo. En general, las proporciones son media taza de azúcar y una taza de agua. Colocamos los ingredientes en una cacerola, disolvemos el azúcar [...]
Hamburguesa de zanahoria Receta de Cocina
Primero trituramos la carne y el jengibre hasta que queden bien picados. Rayamos la zanahoria y mezclamos los tres ingredientes. Añadimos una pizca de sal y orégano. Amasamos fuerte y le damos forma de hamburguesa, es importante retirar el líquido que vaya soltando. A continuación, freímos la hamburguesa por ambos lados con aceite de oliva [...]
Batido de galletas oreo Receta de Cocina
Las Oreo son galletas circulares de chocolate con una crema de nata o vainilla en su interior. Existen muchas formas de comer estas populares galletas, algunos las prefieren acompañadas de un vaso de leche, otras prefieren abrirlas para comerse primero la crema y luego la galleta, mientras que otras personas se las meten en la [...]
Pastel bombón de chocolate Receta de Cocina
Batimos en una fuente los huevos con el azúcar. Derretimos el chocolate junto con la mantequilla al baño María. Vermimos el chocolate derretido sobre los huevos batidos. Mezclamos todos los ingredientes hasta que consigamos una masa uniforme. Agregamos unas cucharadas de harina y seguimos removiendo. Vertimos la preparación [...]
Mero con tomate Receta de Cocina
En una cazuela de barro a fuego suave, añadimos el aceite, la cebollas cortada en tiras y el ajo picado. Cuando la cebolla se ablande, agregamos los filetes de mero. Cuando el pescado esté cocinado, lo retiramos. Luego añadimos a la cazuela el tomate fresco, pelado y cortado, una piza de sal y otra de [...]
Granizado de melocotón con lima-limón Receta de Cocina
Para empezar hervimos la mezcla del azúcar, el agua y la ralladura de la lima. Luego, colamos y dejamos enfriar. Reservamos la ralladura de la lima para la decoración. A continuación, exprimimos los dos limones, la lima y colamos el zumo. Licuamos los melocotones pelados y mezclamos con el zumo de las otras frutas. Introducimos [...]
Croquetas de pollo Receta de Cocina
Primero cocemos el pollo con las verduras en una cazuela con agua durante una hora. Cuando lo tengamos, le quitamos la piel y cortamos la carne en trozos muy pequeños. Preparamos la crema bechamel con la mantequilla derretida, añadimosunas cucharadas de harina, dejamos que se cocine la un poco y vertemos la leche [...]
Coca de verduras Receta de Cocina
Para preparar la masa sobre la que colocaremos las verduras, empezamos mezclando en una fuente profunda la harina, una pizca de sal, levadura, agua y aceite, amasamos hasta obtener una pasta compacta que no se enganche en las manos. Luego la pasamos a la encimera enharinada y continuamos amasando un rato con fuerza. Finalmente, dejamos [...]
Palomitas de maíz en casa Receta de Cocina
Para hacer unas buenas palomitas en casa, debes someter los granos de maíz a una temperatura cercana a los 200ºC, la mejor forma para que exploten y multipliquen su volumen. Las sabrosas palomitas también las podemos preparar en una sartén, cazuela de acero inoxidable o recipiente directamente en el microondas sin añadir aceite, para que [...]
Calamares con guisantes Receta de Cocina
Primero pochamos la cebolla, los pimientos cortados en tiras y los dientes de ajo en una cazuela con aceite de oliva. Cuando las verduras estén blandas, añadimos los aros de calamares. Removemos un poco y dejamos cocinar a fuego lento durante diez minutos, hasta que los calamares tengan un color dorado. Añadimos los guisantes y [...]
Recetas simples bajas en calorías Receta de Cocina
Toma nota de algunas ideas para preparar recetas fáciles y rápidas, sin muchas calorías. Fajitas de carne y verduras En una cazuela con un chorrito de aceite, cocina la carne picada. Prepara na fajita y agrega todos los vegetales o verduras que desees. Ensalada de pollo, palmitos y tomate Corta el pollo en [...]
Calabacines rellenos con verdura Receta de Cocina
INGREDIENTES •*** 4 calabacines •*** 2 litros de caldo de verduras Relleno de verduras •*** 3 tomates •*** 2 cebollas •*** 1 pimiento verde •*** 1 diente de ajo •*** 1 cucharada de alcaparras •*** 1 cucharada de perejil picado •*** 10 cucharadas de aceite •*** 5 cucharadas de vinagre •*** sal y pimienta, a [...]
Torta suiza de queso y duraznos Receta de Cocina
INGREDIENTES Para la masa •*** 200 gramos de harina •*** 80 gramos de azúcar •*** 100 gramos de manteca •*** 1 yema •*** 1 huevo •*** 1 pizca de sal •*** ralladura de 1 limón •*** 1/4 cucharadita de polvo leudante Para el relleno •*** 1 lata de duraznos •*** 400 gramos de ricotta •*** [...]
Light - Ensalada rústica Receta de Cocina
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Diabéticos - Pescado marinado Receta de Cocina
Comidas, Diabéticos, PescadosComparte este artículo
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