Archivo de Abril, 2009
Huevo frito con onda!!! Receta de Cocina
La gente abusa del huevo frito. Lo descuidan, asumen que siempre va a estar ahí: brilloso, delicioso y fiel. ¡Pobre huevo frito! Nadie le presta atención. Como siempre queda rico, es fácil de hacer, y no trae muchas complicaciones (más que las del peso, días después), nadie le pone onda.
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Sensual beso de amaretto y arándanos Receta de Cocina
El nombre de este trago ya nos indica que se trata de algo dulce, muy atractivo y por sobre todo, una bebida sensual, perfecta para enamorar. El beso de amaretto y arándanos es un trago genial para sorprender en una romántica velada y lo mejor es que es muy simple de preparar.
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Crocante y nutritiva granola Receta de Cocina
Si eres de esas personas que realmente disfruta de un saludable y rico desayuno todas las mañanas la granola es perfecta para ti. Se trata de una deliciosa mezcla de nueces, copos de avena mezclados con miel y otros ingredientes naturales que te darán los nutrientes y vitaminas que precisas para comenzar el día con [...]
Salteado de verduras con sésamo para bajar esos kilos de más Receta de Cocina
¿Cuidando la línea? No te preocupes, no hay por que sufrir. Prueba este salteado de verduras con sésamo sobre un colchón de tomates a la plancha y verás que comer sano para bajar esos kilitos de más puede ser más placentero de lo que creías.
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Gusanito de gelatina y uvas para los chicos Receta de Cocina
Si tienes que preparar una fiesta infantil o tan solo quieres sorprender a tus hijos con un postre rico, sencillo y muy divertido, este gusanito de gelatina y uvas es tu mejor opción. Es muy fácil de realizar y es tan atractivo a la vista que los niños lo adorarán.
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Postres en microondas: caramelo para postres Receta de Cocina
Me gusta el flan, me gusta la isla flotante, me gustan las cremitas, me gusta todo. Y más me gusta cuando llevan caramelo. Mmm, se me hace agua la boca de tan sólo pensarlo. ¡Eso sí! Lo que me re desmotiva es hacer el caramelo: se me pega, se me pasa, se me quema y [...]
Muesli de limón bajo en calorías para los que cuidan la línea Receta de Cocina
Puede que si estás haciendo dieta o tratando de comer sano creas que los postres deben estar fuera de tu alcance, pero lo cierto es que eso es un gran mito. Si, cuidar la línea y comer algo dulce es posible. Y para romper el mito hoy te contamos como preparar un muesli de limón [...]
Simple tarta de chocolate y peras Receta de Cocina
No hay nada que me guste más que los postres simples. Si, esos que puedes preparar en un momentito y sin complicaciones como esta tarta de chocolate y peras. Es realmente deliciosa y es tan fácil de hacer que no te podrás negar.
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Arroz a la española con vegetales Receta de Cocina
Si no eres una gran fanático de las carnes no tienes de que preocuparte. Existen recetas vegetarianas realmente deliciosas y fáciles de preparar como este arroz a la española con verduras. Un plato muy simple y realmente saludable.
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Romanitos: ñoquis de papa rellenos Receta de Cocina
Uno cree que lo sabe todo, que conoce cada detalle en el mundo de las pastas: ravioles, sorrentinos, capeletis, mentiras, ñoquis, espaguetis y muchas cosas más. Nada nos es ajeno, todo lo conocemos y manejamos al dedillo. Y un día cualquiera descubrimos nuestro gran error: ignoramos… aún ignoramos. Algunos detalles se nos han pasado por [...]
Pizza de jamón dulce y alcachofas Receta de Cocina
Para preparar la masa de pizza mezclamos la harina con una pizca de sal. Luego disolvemos la levadura en el agua y un chorrito de aceite de oliva virgen. A continuación, en un recipiente seguimos mezclando y vamos agregando harina y un poco más de agua hasta formar una masa consistente y elástica que no [...]
El Bulli, mejor restaurante del mundo Receta de Cocina
El exitoso restaurante El Bulli, del premiado cocinero español Ferrán Adrià, fue elegido en Londres por cuarto año consecutivo como el mejor restaurante del mundo, distinción que otorga la prestigiosa revista gastronómica Restaurant. El Bulli, se encuentra en Roses (Girona) y fue reconocido con tres estrellas Michelín, referencia en el ranking del arte culinario [...]
Recetas que son pecado Receta de Cocina
Dicen que comer es un pecado, pero hay pecados convertidos en deliciosas recetas para postres y dulces que no podemos resistir.
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Bocadillo vegetal con pan de ajo y queso Receta de Cocina
Cortamos los panecillos, untamos con el queso de crema y colocamos los pimientos del piquillo abiertos por la mitad. Introducimos en el horno a 200ºC con la miga hacia arriba unos cinco minutos. Luego los retiramos del horno, aliñamos con la vinagreta las hojas variadas de lechugas, escurrimos y colocamos sobre el queso y el [...]
Restaurantes con terraza Receta de Cocina
Los restaurantes con terraza tienen un encanto especial. En las noches calurosas de verano, apetece disfrutar del tiempo al aire libre. ¿Qué te parece una cena en una terraza rodeada de vegetación? ¿O en la parte más alta de un hotel con vistas a la ciudad? ¿O en un patio andaluz? ¿Y qué tal en [...]
Arroz integral con frutas Receta de Cocina
Primero ponemos a cocer durante media hora el arroz en agua hirviendo con sal. Luego, lo escurrimos en un colador y refrescamos bajo agua fría. A continuación, en una sartén caliente con el aceite y un diente de ajo picadito, salteamos las rodajas de plátano, unos trocitos de manzana y las uvas pasas. Cuando [...]
Recetas de pinchos vascos Receta de Cocina
La cocina vasca es muy conocida por sus deliciosos pinchos y talas. No te pierdas la mejor recopilación de pichos vascos: Descargar libro de recetas [0,4 MB en PDF]
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Sepia al vino Receta de Cocina
Picamos las cebollas y las rehogamos en una cazuela de barro con un chorrito de aceite de oliva. Cuando se ablanden y tengan color, agregamos las sepias limpias y troceadas. Rehogamos durante tres minutos. Salpimentamos y regamos con el vino tinto. Dejamos cocer a fuego intenso durante unos diez minutos. A continuación, agregamos el tomate, [...]
Bistec al brandy Receta de Cocina
Comenzaremos friendo uno a uno los bistecs en una sartén con un poco de aceite, sazonándolos con un poco de sal y pimienta. Cuando los tengamos hechos, los colocaremos en una fuente.
En el aceite q…
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Naranja al romero Receta de Cocina
Para preparar esta receta comenzaremos pelando las naranjas la víspera, y retiraremos cuidadosamente la piel blanca de cada gajo. Toda esta operación la realizaremos encima de un cazo, para aprovechar…
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