Archivo de Enero, 2009
Simple coliflor a la vinagreta Receta de Cocina
Si recién te estas iniciando en esto de la cocina no tienes de que preocuparte. La receta del día de hoy es realmente fácil y sencilla por lo que nadie se puede quedar sin hacerla. Se trata de una rica coliflor a la vinagreta que he encontrado en Recetasdiarias.
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Simple tortilla de atún Receta de Cocina
Si andas con pocas ganas de cocinar nada tan sencillo como una tortilla. Es un plato simple, delicioso y que a todos les encanta. Pero para no hacerla siempre de papa hoy te contamos de una rica variante que he visto en Recetasdiarias, una tortilla de atún.
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Bizcochitos mantecosos, enviados por Marcela Receta de Cocina
Marcela nos enseña a realizar estos deliciosos bizcochitos mantecosos, ideales para acompañar las tardes con un cafecito o un té. Te invitamos a realizarlos a continuación (recuerda que tú también puedes enviarnos tus recetas favoritas haciendo click aquí).
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Tortillitas de gambas, enviadas por LaUrA LeTiCiA Receta de Cocina
LaUrA LeTiCiA nos enseña a hacer estas tortillitas de gambas, muy fáciles y seguramente deliciosas. Además nos da algunos consejos que te invitamos a leer a continuación (recuerda que tú también puedes enviarnos la receta de lo que has cocinado entrando aquí).
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Crema de verduras frescas Receta de Cocina
Como ya hemos dicho en otras oportunidades, la crisis afecta hasta nuestra forma de cocinar, por eso, buscar recetas económicas es algo muy importante. Y en esta ocasión, en Casadiez, he encontrado una suave crema de verduras frescas para deleitar a la familia por poco dinero.
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Esponjoso soufflé de espinacas Receta de Cocina
No hace falta decir que se trata de un exquisito y tentador soufflé de espinacas… Con solo ver lo apetitosa e irresistible que luce la foto de Elle es suficiente. ¿Acaso no te dan ganas de prepararlo en casa ahora mismo?
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Románticos pastelitos Receta de Cocina
Cada vez falta menos para el día de los enamorados, y es bueno que vayas teniendo unas cuantas ideas para sorprender a tu amado. Estos pastelitos con chispas de amor que he encontrado en Mundopostres son ricos, dulces y muy románticos.
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Pinchos de pulpo a la gallega Receta de Cocina
Las recetas clásicas siempre son ricas y simples, pero a veces nos pueden aburrir un poco, ¿verdad? Pues, solo hay que buscar una buena alternativa, como en esta ocasión que preparamos el clásico pulpo a la gallega con papas pero lo servimos en pinchos, tal como he visto en Biensimple.
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Bonito flan de ahumados Receta de Cocina
No sé a ustedes pero a mi me encantan los platos que se ven fabulosos y en realidad son facilísimos de hacer. Como el de hoy, que lo he encontrado en Elle. Se trata de un delicioso flan de ahumados muy simple de preparar.
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Brick de pera y nata Receta de Cocina
Ya estamos a fin de mes, y por lo general estas fechas no son nada buenas para nuestro bolsillo. Pero no te preocupes, en Hola he encontrado un postre rico, bonito y barato. Simplemente un brick de pera y nata que podrás preparar en unos pocos minutos.
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Placer de Nochebuena Receta de Cocina
Si todavía no sabes qué postre hacer para la cena de esta noche te ofrecemos la receta de placer de nochebuena, una receta de postre especial para navidades, aunque puedes hacerla el dia que te apetezca. Para la masa: 100g de chocolate semi amargo 300g de harina 150g de manteca 50g de azúcar [...]
Arroz integral con leche Receta de Cocina
Preparamos una cazuela con arroz integral cubierto con agua y cocemos durante 45 minutos. Luego escurrimos y reservamos. En otra cazuela mezclamos un litro de leche avena, la piel de medio limón, la vaina de vainilla y el arroz. Removemos todo el conjunto y cocemos a fuego lento durante 40 minutos. A media cocción, añadimos [...]
Ñoquis soufflé de calabaza Receta de Cocina
INGREDIENTES Para la masa 100 cc de agua 200 cc de leche descremada 1 cucharadita de margarina light 200 gramos de calabaza cocida al horno y procesada*** 300 gramos de harina 3 claras de huevo*** Sal, pimienta y nuez moscada Para la salsa 4 echalotes 250 gramos de queso blanco descremado 1/2 taza de salsa [...]
Mejillones al horno Receta de Cocina
INGREDIENTES *** 800 gramos de mejillones con valva *** 100 c.c. de caldo de pescado *** 100 c.c. de vino blanco *** 175 gramos de espinaca congelada *** 1 diente de ajo *** 75 c.c. de crema de leche *** 75 gramos de yogur natural *** 6 cucharadas de queso rallado *** sal y pimienta, [...]
Conservas - Aceitunas con hinojo en aceite Receta de Cocina
DURABILIDAD6 meses en heladera.***UNA VEZ ABIERTAMantenerla refrigerada, bien cerrada y consumirla en un período máximo de 1 mes. INGREDIENTES*** 250 cm3 de agua*** 250 cm3 de vinagre blanco*** 1 cucharada sopera de sal gruesa*** 1 hinojo chico*** Hojitas verdes del tallo del hinojo (para decorar)*** 250 gramos de aceitunas negras*** 250 gramos de aceitunas verdes*** [...]
Crocante de brócoli Receta de Cocina
INGREDIENTES MASA BRISÉE: *** 350 gramos de harina *** 130 gramos de manteca fría *** 1 cucharada de perejil *** cantidad necesaria de agua *** sal, a gusto RELLENO: *** 1 kg. de brócoli fresco *** 350 gramos de queso cremoso *** 2 cucharadas de piñones tostados *** 1 diente de ajo *** 2 cucharadas [...]
Gulas con gambas Receta de Cocina
Para prepara el revuelto con gulas y gambas, primero salteamos los ajos en una sartén con aceite, añadimos las gambas peladas y las gulas. Salteamos el conjunto y agregamos los huevos rotos (algo batidos pero no espumados). Removemos el revuelto hasta que cuaje y ponemos a punto de sal. Para finalizar espolvoreamos un poco de [...]
Merluza a la catalana Receta de Cocina
Retiramos la espina de la merluza y la cortamos en 4 lomos. Maceramos estos lomos con el zumo de 1 limón, un poco de sal y pimienta blanca molida. Ponemos la merluza en una fuente de horno con la nata y las almendras tostadas por encima. Introducimos al horno precalentado a 200ºC durante 15 minutos. [...]
Salsa de sésamo Receta de Cocina
Preparamos el tahini en un mortero, trituramos el sésamo y la sal. Añadimos el aceite y finalmente, añadimos el agua lentamente, sin dejar de remover, hasta obtener una crema. Para conseguir la salsa se sésamo, mezclamos todos los ingredientes (el tahini, pimentón, zumo de limón, salsa de sésamo y aceite de sésamo). Servimos como aliño [...]
Ensalada de berro y espinacas Receta de Cocina
Primero lavamos bajo agua abundante los berros, las espinacas y la lechuga. A continuación, cortamos y preparamos en una fuente de ensalada. Añadimos el aderezo, que será la mezcla del aceite con el jugo de los limones y la sal. En el momento de servir la ensalada, ponemos el queso rallado y los trozos de [...]