Archivo de Noviembre, 2008
Molde para huevos fritos Receta de Cocina
Para hacer huevos con forma homogénea, concentrados en un círculo de proporciones fijas necesitas un molde para huevos fritos de silicona. El molde separa el huevo del aceite por lo que se cocinan por el calor pero tienen menos grasa, además quedan bonitos y listas para todo tipo de recetas. La silicona aguanta la temperatura sin [...]
Rallador de queso y util de pasta Receta de Cocina
Me encanta hacer recetas de pasta. Son sencillas y relativamente rápidas y suelen gustar; además de tener muchos variantes y distintos ingredientes. Para hacer la comida italiana que solemos acompañar de queso rallado es perfecto este chisme. Puedes medir la cantidad de pasta, spaghetis tallarines ,…que utilizas. También te servirá para mover y sacar la [...]
Receta de aros de cebolla Receta de Cocina
Los aros de cebolla son un aperitivo riquísimo, una verdura frita que ti . Los aritos de cebolla rebozados son un clásico en los restaurantes de comida rápida, pero mejor aún si te los haces en casa. Yo los voy a probar con unas cebollas de la huerta del pueblo…. Ingredientes de la receta: 1 cebolla [...]
Receta de San Jacobos de ternera Receta de Cocina
Desde que conocí el enorme san jacobo de Alcocer me gustan mucho estos san jacobos, parecidos a los Cordon blue. Receta de San Jacobos de ternera, fácil y bastante rápida: Ingredientes necesarios: 4 filetes de ternera finitos 2 lonchas de jamón de york finas 2 lonchas de queso 1 huevo fresco [...]
Receta de trufas de chocolate con crema irlandesa Baileys Receta de Cocina
Baileys celebra estas navidades con la campaña publicitaria: Escucha a tus labios y para celebrarlo ponemos una receta de trufas de chocolate con crema irlandesa Baileys : Ingredientes de la receta: ¼ de taza de Baileys ½ paquete de galletas de chocolate¼ de taza de nata1 cucharadita de mantequilla2 yemas de huevo Cómo se [...]
Click [...]
San Jacobo de lomo y con queso Receta de Cocina
Hoy toca preparar unos San Jacobo de lomo con queso y pimientos del piquillo.http://www.youtube.com/watch?v=15q_4tKkeEU
Click aquí para leer la noticia completa en Recetasenlacomida.
Braun Minipimer Artiste Receta de Cocina
Hemos estado probando el nuevo robot de cocina Braun Minipimer Artiste. Un buen producto que pone facilidad en las tareas en la cocina. Lo mejor es el fácil manejo que tiene, todos los complementos se adaptan facilmente y soltarlos es apretar un botón. No ocupa mucho espacio, lo que es la batidora se puede colocar [...]
Rissotto de esparragos y verduras Receta de Cocina
Un poco de pasta con verduras es la receta de hoy, Rissoto de esparragos y verduras.http://www.youtube.com/watch?v=u17PrAVAePA
Click aquí para leer la noticia completa en Recetasenlacomida.
Receta de guarnición: piperrada Receta de Cocina
La piperrada es una guarnición de verduras, básicamente pimientos rojo, verde y piquillo que sirve para acompañar carnes y pescados. Sólo también está rico, un aperitivo saludable. Ingredientes: 1 cebolla 1 ajo 2 pimientos morrones 2 pimientos del piquillo 1 pimiento verde 1 tomate muy maduro aceite de oliva, sal [...]
Crepes frutales Receta de Cocina
Hoy tenia ganas de algo distinto, a ver sit e animas a preparer esta receta:Ingredientes:6 discos de crepes;1 kiwi;2 damascos;1 taza de cerezas;1 vasito de cognac;1 cucharada de azúcar.Para la salsa:el jugo de una naranja;1 cucharadita de fécula de maíz.Preparación:Pela y corta el kiwi y los damascos en láminas finas. Tapiza las crepes y dobla [...]
Berenjenas a la menorquina Receta de Cocina
Comenzaremos partiendo por la mitad las berenjenas, una vez lavadas y secadas. A continuación las pondremos a hervir en una olla con agua y sal. En cuanto las tengamos listas, las retiraremos del agua…
Click aquí para leer la noticia completa en Con2Huevos.
Vinagreta de albahaca Receta de Cocina
Te presento una vinagreta que es muy fácil de preparar. Además, es ideal para acompañar carnes, asadas, ensaladas, pastas y tomates:Ingredientes2 1/2 vaso de vinagre blanco4 dientes de ajos pelados200 gramos de hojas frescas de albahaca, picadas groseramente3. cucharadas colmadas de mostaza francesa225 g de aceite de olivaSal y pimienta a gustoProcedimientoColoca en una licuadora [...]
Lombarda estofada Receta de Cocina
Comenzaremos eliminando la corteza de la panceta, y el resto lo cortaremos en dados. A continuación pelaremos y picaremos las cebollas bien finas, y partiremos la lombarda por la mitad, eliminando las…
Click aquí para leer la noticia completa en Con2Huevos.
Mad Summer Receta de Cocina
Ingredientes:3 Medidas de Whisky1 Medida de Tequila3 Medidas de Jugo de Sandía2 CerezasHieloPreparación:En una coctelera mezcla todos los ingredientes y viértelo sobre una copa de cóctel. Decóralo si quieres con sandía y cerezas. receta, sorbete, trago, Whisky
Click aquí para leer la noticia completa en RecetasdeCocina.
Ensalada de Soja Receta de Cocina
Si nunca has probado la Soja, pruébala en esta nutritiva en salada:Ingredientes:200 grs carne1 tomate1 endibia1 lechuga200 grs soja germinada1 escarola8 rabanito1 zanahoria1 hoja de laurel1 ramo de perejil1 puerroSal, aceite y vinagrePreparación:Corta todos los ingredientes en julianas y condimenta a gusto. cocina, ensalada, receta, soja
Click aquí para leer la noticia completa en RecetasdeCocina.
Tarta sacher Receta de Cocina
Comenzaremos troceando el chocolate a la taza, y le añadiremos una cucharada de agua, calentándolo al baño María. Cuando se funda el chocolate, se retira el cazo del fuego, y se le añade una cucharada…
Click aquí para leer la noticia completa en Con2Huevos.
Arroz Gratinado Receta de Cocina
Te presento una receta para que la prepares hoy en tu cena (y mañana me cuentas que tal te salió):Ingredientes:1/2 kg. de filete de pescado hervido4 pocillos de arroz hervido1 pote de queso crema50 gr. de manteca50 gr. de queso parmesano rallado2 zanahorias ralladas9 pocillos de aguasalPreparación:Pon a hervir el agua junto a las zanahorias [...]
Chocomadrid: Contra la crisis, Chocolate! Receta de Cocina
Del 28 al 30 de noviembre en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid los mejores maestros chocolateros y cocineros se darán cita en la I Feria del Chocolate de Madrid, ChocoMadrid.Los asistentes a Chocomadrid podrán deleitarse con numerosas y muy apetecibles demostraciones y es que la I edición de la [...]
Revuelto de pimientos del piquillo Receta de Cocina
Cortamos los pimientos en juliana fina.
Ponemos una sartén con un poco de aceite y el ajo cortado muy fino, añadiendo el jamón ibérico cortado en pequeños dados.
Dejamos dorar a fuego lento, aña…
Click aquí para leer la noticia completa en Con2Huevos.
Ensalada de Radicheta Receta de Cocina
Hoy te presento una ensalada rápida y fácil de hacer, ideal para acompañar todo tipo de carne:IngredientesRadicheta cantidad necesariaAceite de oliva a gusto1 cucharada de vinagre de vinoSal a gustoProcedimientoLava bien las hojas de radicheta y córtalas con la mano. Ponlas en una ensaladera y rocialas con la mezcla de aceite, sal y vinagre. cocina, ensalada, [...]