Archivo de Mayo, 2008
Receta Empedrado de Garbanzos Receta de Cocina
Receta de cocina: Empedrado de Garbanzos Un guiso de garbanzos es ideal para sacarse el frío. Más allá de seguir la receta uno puede innovar colocando otros ingredientes en la olla. Ingredientes:Empedrado de Garbanzos 300 gramos de garbanzos 2 papas 5 dientes de ajo 1 cucharada de perejil picado 2 tomates, 1 taza [...]
Sopa andaluza de picadillo Receta de Cocina
2 litros de Caldo de Pollo Gallina Blanca, 300 gr. patatas, 1/4 kg garbanzos, 1/4 kg arroz, 150 gr. jamón cortado en taquitos, 2 huevos cocidos (decorar) y 1 ramita hierbabuena
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Desmolde sus bizcochuelo sin romperlo Receta de Cocina
Antes de conocer estos trucos, a mi siempre se me rompían los moldes al momento de desmoldar. ¿Y a ti?. Bueno, acá te traigo dos soluciones para esos problemas. Si tenes un bizcochuelo, lo primero que tenes que hacer es colocar en el fondo un papel de manteca o blanco enmantequillado y enharinado, y listo, [...]
Tomates rellenos de arroz Receta de Cocina
La receta de tomates rellenos de arroz, otro plato ligero y fresco para el verano. Básicamente se trata de tomates cuyo interior se mezcla con verduras y arroz para luego volver a rellenarlos. En la imagen veís el proceso de la receta, y todas las instrucciones en: Directo al paladar.
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Video: Filetes de pechuga de pollo escabechados Receta de Cocina
Navegando por nuestro amigo YouTube encontre esta fantastica receta de cocina para preparar unos deliciosos filetes de pechuga de pollo escabechados. ¿Te le animas?. Yo los prepare ayer y quedaron espectaculares. Tags: escabechados, filetes, pechuga, pollo Artículos relacionados Pechugas en salsa (0) El pollo (2) Rosca de arroz con [...]
Empanadillas de quesito y jamón york Receta de Cocina
Sacamos del frigorífico las obleas media hora antes de rellenarlas, colocando en cada una de ellas un quesito y unos tacos de jamón york, doblándolas sobre si mismas y presionando los bordes con la ay…
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Crepes de Marisco Receta de Cocina
INGREDIENTES: 4 crepes (podemos hacerlas nosotros mismos con la receta de crepes). 250 gr. de gambas. 300 gr. de almejas. 25 gr. de champiñones. 1 vaso de nata líquida. Medio vaso de vino blanco. Sal y aceite. PROCEDIMIENTO: Cocemos las almejas y las gambas. Rehogamos los champiñones y cuando se doren incorporamos las [...]
Receta Fideos a la cazuela Receta de Cocina
Receta de cocina: Fideos a la cazuela Los fideos suelen sacar de un aprieto a muchos sobretodo a fin de mes. Esta receta es económica y fácil de preparar. Ingredientes: Fideos a la cazuela 1 morrón mediano 1 cebolla mediana 3 tomates pelados 1/4 kilo de pechito de cerdo 1/2 kilo de fideos [...]
Video: Pastel Tres leches Receta de Cocina
Este pastel está bastante bueno, se trata de un pastel muy sencillo de realizar, aunque hay que tener en cuenta que se tarda bastante puesto que el “quid” de la cuestión es que se absorba la leche. Como queremos que lo veáis paso por paso, os dejamos el video de la receta y os comento [...]
Fricandó Receta de Cocina
1 kg. ternera (tapa plana) en bistecs finos, 50 gr. piñones pelados, 50 gr. moixarnons, 1 bote Sofrito de Tomate Troceado Mis Sofritos, 1 bote Sofrito de Cebolla Troceada Mis Sofritos, 1 vaso aceite de oliva, Harina de trigo, 250 gr. ciruelas o pasas , 1/2 vaso vino blanco, 1 pizca de sazonador Avecrem [...]
La flor de la Canela Receta de Cocina
Ingredientes: -37.5 oz. o 1.125 l de pisco acholado -61/4 oz. o 187 ml de vermouth dry -12.5 oz. o 375 ml de vermouth rosso -1/8 oz. o 3.75 ml de amargo de angostura. -12.5 oz. o 375 ml de ginger ale -1/2 Kg. de hielo en cubos Garnish: -16 g de canela en polvo [...]
Lomo con salteado de verduras Receta de Cocina
Ingredientes: Lomo, 1 de 1.500 kilo, aproximadamente Aceite, 4 cucharadas soperas Sal y pimienta, a gusto Vino blanco, 1 taza tamaño té Ajo picado, 3 dientes Cebolla cortada en juliana, 1 Pimiento rojo cortado en tiras, 1 Pimiento verde cortado en tiras, 1 Zucchini cortado en rodajas, 1 Tomates peritas, sin semillas y picados, 3 [...]
Arroz con camarones: Receta de Cocina
Ingredientes: (Rinde para 6 personas) -1 kg. de camarones, limpios -Aceite en cantidad necesaria. -10 dientes de ajo. -2 cebollas picadas en cuadritos. -cucharadas de pimentón -1 taza de vino blanco -1 kg. de arroz graneado -5 ajíes verdes cocidos cortados en tiras (opcional). -4 pimientos cortados en tiras (opcional). -Perejil picado para adornar. -Espárragos [...]
Crema de castañas Receta de Cocina
1 1/2lt. de Caldo de Verduras Gallina Blanca, 400 gr. castañas , 1 bote Sofrito de Cebolla Troceada Mis Sofritos, 1 taza crema de leche, 1 pedacito apio, 1 pizca pimienta, 1 pizca nuez moscada y 50 g. mantequilla
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Milanesas triples de berenjenas Receta de Cocina
Ingredientes: Queso parmesano o sardo cortado en un trozo, 200 gramos Berenjenas medianas y parejas, 2 Tomates peritas, 2 Huevos, 5 Sal y pimienta, a gusto Avena extrafina, 200 gramos aproximadamente Aceitunas negras descarozadas, 1 taza tamaño té Perejil picado, 2 cucharadas soperas Ajo picado, 2 dientes Pan rallado, 200 gramos, aproximadamente Aceite, cantidad necesaria [...]
Torta alemana rellena de ricota a la crema Receta de Cocina
Ingredientes: Galletitas tipomaicenitas, 500 gramosaproximadamente Leche, (para humedecer las galletitas), 1 tazatamaño té Par el relleno: Crema de leche, 500 centímetros cúbicos Azúcar, 150 gramos Ricota compacta, 500 gramos Esencia de vainilla, 1 cucharada sopera Para la salsa de chocolate: Baño de cobertura, 200 gramos Manteca, 75 gramos Leche a [...]
Sopa de falsas albóndigas Receta de Cocina
1 litro de Caldo de Verduras Gallina Blanca, 1 huevo, 2 cucharadas harina, 200 gr. pasta de sopa El Pavo y 1 pizca de Sazonador Ajo y Perejil
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Sopa fría de manzana y remolacha Receta de Cocina
500 gr. remolacha precocida, 1 cebolla o cebolleta picada, 1 pizca pimienta, 600 ml. zumo de manzana sin azúcar, 1 cucharadita zumo de limón, 1 pizca de sazonador Avecrem Pollo y 150 ml. crema de leche
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Cordero de navidad a la miel Receta de Cocina
2 piernas cabrito o lechal, 2 botes Sofrito de Cebolla Troceada Mis Sofritos, 6 dientes de ajo, 2 hojas laurel, 1/2 cucharadita pimienta blanca, 1/2 cucharadita pimentón rojo picante, 1 vaso vino blanco, 1 vasito vinagre de vino, 4 ó 5 hebras azafrán, 150 gr. miel de romero, 1 pizca de sazonador Avecrem Finas Hierbas [...]
Pechugas de pollo más sabrosas Receta de Cocina
Para conseguir unos filetes de pechuga de pollo más sabrosos, nos bastará con seguir este sencillo truco, que consiste en poner a macerar la carne en una bandeja con leche, ajo, y perejil picados. Dej…
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