Archivo de Noviembre, 2007
Fuente de chocolate
Esta fuente de chocolate se limpia facilmente y te proporcionará un verdadero placer. Si te gusta el chocolate y seguro que sí, imagina estar un rato untando galletas o el mismo dedo en esta fuente que no deja de vertir chocolate!!
En algunas tiendas de Bruselas, Bélgica, vi alguna de esta fuentes de chocolate con [...]
Video receta de arroz con leche
El arroz con leche es un postre socorrido, porque es sencillo de hacer, nutritivo con arroz y leche en el postre y delicioso, porque le gusta a mucha gente. Yo no suelo comerlo mucho pero es bastante popular. En este video puedes ver la sencilla receta del arroz con leche:
La receta escrita del arroz con [...]
La mejor cerveza del mundo
Mi tia catalana suele hablar del Cava en navidades…. pero no sabía que también hiciesen la mejor cerveza del mundo. Voll Damm es una de las cervezas fabricadas por la empresa catalana Damm.
La cerveza Voll Damm ha recibido el premio como la mejor cerveza del mundo en la categoría "strong lager" (cerveza fuerte) [...]
Videos de cocina en francés
cookshow.com es una web de videos de recetas en francés. El idioma no lo entendemos muy bien, pero los videos de cocina son muy gráficos y puedes ver que ingredientes usa y cómo los cocina. Es una buena manera de aprender las técnicas de la cocina francesa.
Tienen un montón de recetas en video de [...]
Recetas del museo del jamón
El museo del jamón ofrece en su página web algunas de sus recetas favoritas para elaborar platos que incluyen el jamón serrano o ibérico.
Las recetas que ofrecen son:
Espárragos rebozados con jamón serrano, rollitos de jamón serrano, alcachofas con jamón serrano , solomillo relleno al horno con jamón serrano y patatas, pure de jamón [...]
La paella de la parreta o valenciana
Hace algunos dias nos llegó este comentario de Juan B. Viñals Cebriá presentando su libro, ya lo he visto en algún otro blog, pero lo dejo aquí para los amantes del a paella, que deberíamos ser todos.:
Al tratarse de un plato germinado en la cocina de la señorial alquería de la Parreta, donde existía [...]
Conejo al horno: con ajos tiernos y tomates
Receta de Conejo al horno: con ajos tiernos y tomates cherry, cogida de Directo al Paladar, pero esta vez de Calamar.
Los ingredientes de esta receta de conejo al horno:
1 conejo troceado a cuartos, 15 tomates cherry (los pequeños), 7-8 ajos tiernos.
Para el aliño: aceite de oliva virgen extra , sal, albahaca fresca [...]
Video receta de gambas al ajillo
Una video receta para un simple plato; las gambas al ajillo. Me encantan para un aperitivo antes de una buena comida. El video detalla bien los ingredientes necesarios y los pasos para cocinar estas gambas al ajillo:
Un video de: recetasonline.net Aquí podeís leer la receta si no os sirve del todo el video.
Utensilio para quitar tapones
En ocasiones abrir un bote o un tarro es casi imposible, para eso viene bien este aparato; que abre envases con tapón con facilidad por cerrados que estén.Tiene opción de distintos tamaños.
Visto en : decompras.org.es El Easi-Twist Jar Opener lo venden en stacksandstacks.com por 5€.
Tapa de sobrasada y mascarpone
La receta de hoy es un Pincho de sobrasada y mascarpone , escrita por Velsid. Un aperitivo sencillo, sabroso y natural.
Los ingredientes para 4 personas:
- 4 rebanadas de pan, 4 rodajas de sobrasada mallorquina, unas hojas de rúcula, 4 cucharadas de mascarpone, semillas de amapola, reducción de Pedro Ximénez y sal Maldon.
Como elaborar [...]
Crema de brócoli con yogur
Crema de brócoli con yogur una suave receta especial para bebes de 6 a 8 meses.
Video receta de tiramisú
Ya hemos puesto una receta de tiramisú rápido, ahora un video de cómo hacer tiramisú, el rico postre italiano:
La receta de tiramisú necesita los siguientes ingredientes: 500grs.de queso mascarpone,6 huevos, 500grs.de bizcochos de soletilla, 6 cucharadas de azúcar( una por cada huevo ) , medio vaso de café de cafetera,una copa de licor( [...]
Zanahorias glaseadas
Sabrosas zanahorias glaseadas que pueden servirte como guarnición para acompañar cualquier plato.
Caldera para hervir agua
Esta caldera para hervir agua te avisa visualmente de cuando está el agua caliente; puedes ponerla a 80º para tomar un té o a hervir a 100º, y cambia de color avisando cuando está a la temperatura deseada.
Visto en: elgranchef.com Es de la marca Kenwood y se llama Response kettle.
Salpicón de mariscos
Deliciosa mezcla de marisco con pimientos y huevo que podrás utilizar como plato para tus fiestas navideñas.
Cómo hacer que los niños coman guisantes [Video]
Aquí teneís una receta saludable para niños. La pelea con algunos niños a la hora de comer es constante, por eso Carme nos trae unos consejos para que coman guisantes.
Los ingredientes que utiliza son: 100grs. de guisantes,una salchicha,un huevo,1/2 tomate,un poquito de aceite y mantequilla y mahonesa. Y lo principal es decorar el plato [...]
Jamón Serrano es preventivo cardiovascular
Solemos hablar de las buenas propiedades que tiene el jamón ibérico, lo rico que está y lo saludable que es. Pero no hace falta tener un buen bolsillo para saborear y cuidarse la salud; también el jamón serrano tiene esas bondades.
El rico Jamón Serrano aporta a nuestro cuerpo ácidos grasos monoinsaturados , que previenen [...]
Apicius, capítulo 9
Apicius pasará a la historia no como una revista sino como una crónica gastronómica por capítulos, la crónica de nuestros días.
Dicen que Marcial refiriendose a Apicio escribió:
Nihil est, Apici, tibi gulosius factum
Nada, Apicio, hiciste nunca con más glotonería
Yo se lo dedicaría al grupo que ha hecho este número y los anteriores, Lara Zaballa, Javi Antoja, [...]
Brochetas de melón, jamón y langostinos
Deliciosas brochetas con melón, langostinos, jamón y piña que pueden servirte como canapé o como primer plato.
Dip de aguacate
Hoy venimos con un aperitivo de Eliana, un dip de aguacate con cilantro.
Yo soy de los que prefiere el guacamole a la mexicana.
Ingredientes para hacer el dip:
- Medio aguacate (o uno entero si es pequeño), unas cuantas de hojas de cilantro fresco, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal, [...]