Archivo de Octubre, 2007
II Feria del Porcino Ibérico
A finales del mes de Octubre, entre el 25 y el 28 se celebra la II Feria del Porcino Ibérico, una reunión de profesionales y aficionados al cerdo ibérico. Este evento se organiza en el pueblo de Azuaga.
En esta feria se muestran los detalles de las distintas fases de la producción del producto porcino. Algunos [...]
Patatas rellenas de cangrejo al microondas
Sencillo y contundente plato que puede servirse tanto de primero con algo ligero detras como de segundo.
Comprar Absenta
Ya dijimos hace algunos meses que comprar absenta es legal en España, una solución para tener una inmensa borrachera. La Absenta es una bebida alcohólica con una muy alta graduación. Se dice que tiene efectos alucinógenos, desde luego no se puede beber a la ligera.
En la Wikipedia comentan que el sabor es similar al [...]
Papillote de fletán con calabacín
El sistema de cocinado en papillote reduce el uso de grasa y además de conseguir una cocción perfecta los alimentos mantienen todo su jugo y sabor.
Receta de conejo con champiñones y pimientos
Hoy toca receta de Velsid, Conejo con champiñones y crema de pimientos fritos.
Ingredientes de la receta:
1 conejo troceado, 6-8 champiñones , 1 cebolla, 6 dientes de ajo, 5 tomates maduros, 1 vaso y medio de vino blanco seco, 3 pimientos verdes italianos, pimentón dulce y picante, pimienta negra, jengibre, orégano, comino, un poco [...]
Hamburguesas de salmón
Hamburguesas de salmón sanas e ideales para los más pequeños.
Esparragos revueltos a la pimienta
Un estupendo revuelto de esparragos con huevos que puede ser plato único muy válido para una cena ligera y nutritiva.
Últimos artículos sobre ibericos
En nuestro blog especializado en el jamón ibérico y los productos ibéricos en general últimamente se habla de la crisis que vive el sector y la evolución de los precios del sector porcino. Pese al aumento de precios hay optimismo pues siguen subiendo las exportaciones.
Algunos de los encuentros de gente del sector han sido [...]
Patatas en crema de whisky
Deliciosas patatas con jamón y beicon que pueden servir de plato único o como guarnicion para carnes ligeras.
Ternera al limón
Ternera con un toque de limón hecha en el microondas en un momento.
Aperitivo de cangrejo
Los palitos de cangrejo (surimi) sirven para hacer un aperitivo bueno para celebraciones o comidas grandes que se acompañen de pequeños platos. Este es un aperitivo que se puede modificar añadiendo cosas al gusto:
Ingredientes
- 6 palitos de cangrejo (tamaño normal..)
- 1 Lechuga
- 1 huevo cocido
- Mayonesa
- 4 rebanadas de [...]
Anuga 07
Estos dias se ha celebrado en Colonia el Anuga 07. Se trata de una feria mundial de la alimentación que se celebra en Colonia, Alemania.
La junta de Extremadura ha tenido un stand allí con algunas de las mejores denominaciones de origen extremeñas representadas.
Más información: eurocarne.com
La Manduca de Azagra
Sagasta, 14 - 28004 Madrid
Bilbao o Alonso Martinez
915 910 112
mapa
La Manduca de Azagra es un restaurante para disfrutar de la comida. Las prisas y las conversaciones ruidosas de los menús diarios quedan olvidadas al traspasar el umbral de este local de diseño minimalista, y luces tenues y suaves al [...]
Sopa alsaciana
Cremosa sopa de huevo y crema de leche hecha en el microondas.
Envoltorios llamativos y originales para los bocadillos
Nuestros compañeros de Compradicción nos proponen estos llamativos y originales envoltorios para bocadillos, geniales para la merienda de los niños, sobretodo si son como mi hijo que hay que adornarle la merienda para que se la coma.
Y claro también son atractivos para los bocadillos del resto de la familia, pues recuerden que todo entra [...]
El desayuno de Newton, un idea original para almacenar los huevos
He visto en el blog 3 o 4 al día, un proyecto de diseño que propone un elegante y original utensilio para almacenar huevos que se basa en el péndulo de Newton.
El diseñador del utensilio llamado el desayuno de Newton es David Asher Wilson.
Eso sí, supongo que no podrán ponerse a funcionar los [...]
Significado del numero del Tetra Brik
Quizás haya usted recibido un correo dónde le piden que mire en la base de su Tetra Brik de leche para ver qué numero hay impreso. En este mail, sin duda un Hoax, se relaciona la calidad del producto con el número que hay en la base. Esto es totalmente falso.
En una nota de prensa [...]
Envoltorios llamativos y originales para los bocadillos
Nuestros compañeros de Compradicción nos proponen estos llamativos y originales envoltorios para bocadillos, geniales para la merienda de los niños, sobretodo si son como mi hijo que hay que adornarle la merienda para que se la coma.
Y claro también son atractivos para los bocadillos del resto de la familia, pues recuerden que todo entra [...]
Ensalada de habas
Ensalada de habas con lechuga y jamon, un completo plato único.
El desayuno de Newton, un idea original para almacenar los huevos
He visto en el blog 3 o 4 al día, un proyecto de diseño que propone un elegante y original utensilio para almacenar huevos que se basa en el péndulo de Newton.
El diseñador del utensilio llamado el desayuno de Newton es David Asher Wilson.
Eso sí, supongo que no podrán ponerse a funcionar los [...]