Archivo de Agosto, 2007
Helado frito
El helado frito es un postre muy rico, lo he comido en algunos restaurantes orientales aquí en Madrid y está exquisito. Seguramente lo vendan listo para hacer, sólo hay que encontrar el lugar adecuado, quizás una tienda de comida china.
La manera de hacer helado frito es más o menos rebozar helado en harina y [...]
Mayonnaise Kitchen, un restaurant dedicado a la mayonesa
He leído en el blog Food Mall, que en Tokyo hay un restaurant en el que todos los platos del menú llevan la mayonesa como ingrediente. Incluso algunas bebidas como la de la foto, llamada “Mayogarita” tienen su toque de mayonesa.
El restaurant se llama Mayonnaise Kitchen.
Aparentemente la mayonesa se ha convertido en un ingrediente muy [...]
Migas y vino en teja en Romanos
Esther una lectora del blog, nos ha escrito para comentarnos que este fin de semana (a partir del viernes) se celebra en la localidad de Romanos en Zaragoza las fiestas mayores del pueblo, en honor de San Bartolomé.
La celebración el domingo incluye una tradición centenaria en la que se reparten migas elaboradas artesanalmente y [...]
El Fortress Aquamarine, encabeza los postres más caros del mundo
Por nuestros compañeros de Embelezzia, me enteró que el portal de Forbes traveler ha publicado una selección de los postres más caros del mundo.
Algunos de ellos llevan entre sus “ingredientes” alguna piedra o metal precioso.
El más caro y que encabeza la lista es el que ven en la foto, el Fortress Aquamarine. Este postre [...]
Un chicle milenario
Una estudiante británica descubrió en Finlandia un chicle del período neolítico que tiene unos 5.000 años de antigüedad.
La goma de mascar está hecha de brea de corteza de abedul y fue descubierta en unas excavaciones en la costa oeste de Finlandia.
Es uno de los más antiguos que se han hallado hasta la fecha [...]
Restaurante automático
En esta vida todo tiende a automatizarse; ya es posible comer a partir de la comida que sale de ciertas máquinas expendedoras automáticas… ahora incluso podremos ir a un restaurante automático, cada vez es menos necesaria la participación de un trabajador.
Un restaurante automático funciona de manera sencilla; tu pides tu comida en una pantalla [...]
Mayonnaise Kitchen, un restaurant dedicado a la mayonesa
He leído en el blog Food Mall, que en Tokyo hay un restaurant en el que todos los platos del menú llevan la mayonesa como ingrediente. Incluso algunas bebidas como la de la foto, llamada “Mayogarita” tienen su toque de mayonesa.
El restaurant se llama Mayonnaise Kitchen.
Aparentemente la mayonesa se ha convertido en un ingrediente muy [...]
Bol para hinchar
Para los que están faltos de espacio, para quienes les gustan las cosas originales…. tienes este bol hinchable:
Fuente: Decompras.org.es Más información: craftscollection.dk
Productores agroalimentarios optimistas
Pese a que el otro dia comentabamos sobre el aumento de precios en la producción agroalimentario en sectores como el lácteo y el porcino, ahora un estudio dice que los productores agroalimentarios españoles se muestran optimistas sobre su situación económica para el próximo año 2008.
Más información en : eurocarne.com
Video receta : como hacer magdalenas caseras
Hoy traemos otra videoreceta de carme; esta vez un rico postre, para desayuno o merienda, unas magdalenas caseras.
Los ingredientes necesarios:
125gramos de harina
125gr de azucar
125 gr de mantequilla
3 huevos
1 cucharadita de levadura
raspadura de 1/2 limón.
Todo bien explicado en el video:
Gracias carme.
Pastel de atún
Pastel de atún. Está impresionante!
Crema de setas con crujiente de panceta iberica
Crema de setas con crujiente de panceta iberica, una excelente receta que nos manda gabriel, blogger de La cocina es la poesia de nuestra vida.
Tiempo de preparación: 30 min.
Cantidades para 4 personas
Ingredientes necesarios:
- Crema de setas
- 100gr. Cebolla
- 500gr. de Setas variadas
- 200gr. Patata
- 1dl. Vino [...]
Sartenes que se pegan
Qué rabia da cuando vas a cocinar una tortilla o un pescado rebozado y se queda todo pegado en la sartén. Acabas haciendo un revoltillo.
Para que esto no vuelva a sucederte, calienta mucho mucho la sartén y echa bastante sal. Déjala unos minutos en el fuego, que se vaya calentando la sal. Después tira la [...]
Migas y vino en teja en Romanos
Esther una lectora del blog, nos ha escrito para comentarnos que este fin de semana (a partir del viernes) se celebra en la localidad de Romanos en Zaragoza las fiestas mayores del pueblo, en honor de San Bartolomé.
La celebración el domingo incluye una tradición centenaria en la que se reparten migas elaboradas artesanalmente y [...]
El Fortress Aquamarine, encabeza los postres más caros del mundo
Por nuestros compañeros de Embelezzia, me enteró que el portal de Forbes traveler ha publicado una selección de los postres más caros del mundo.
Algunos de ellos llevan entre sus “ingredientes” alguna piedra o metal precioso.
El más caro y que encabeza la lista es el que ven en la foto, el Fortress Aquamarine. Este postre [...]
Un chicle milenario
Una estudiante británica descubrió en Finlandia un chicle del período neolítico que tiene unos 5.000 años de antigüedad.
La goma de mascar está hecha de brea de corteza de abedul y fue descubierta en unas excavaciones en la costa oeste de Finlandia.
Es uno de los más antiguos que se han hallado hasta la fecha [...]
El Fortress Aquamarine, encabeza los postres más caros del mundo
Por nuestros compañeros de Embelezzia, me enteró que el portal de Forbes traveler ha publicado una selección de los postres más caros del mundo.
Algunos de ellos llevan entre sus “ingredientes” alguna piedra o metal precioso.
El más caro y que encabeza la lista es el que ven en la foto, el Fortress Aquamarine. Este postre [...]
La cocina portuguesa
La gastronomía portuguesa es rica en variedades; con muchos toques de la cocina mediterránea y también perfilada con el toque atlántico. Además muchas culturas han influenciado en la comida de Portugal.
La comida portuguesa cuenta con el pan, el vino , carne, pescado y el aceite como pilares. Se utilizan muchas especias como pimentón, canela, [...]
Grupo Nove. ¡La imaginación al porder!
Cuarenta años van a pasar desde que aquel “la imaginación al poder” de mayo del 68 pasara a ser el lema de toda una generación. El año 2008 será el año de Galicia, gastronómicamente hablando, y hay quienes están preparados para dar el salto. Cuando en 2008 se abra el telón del Fórum Gastronómico de [...]
Precios en el sector porcino
El sector alimentario está sufriendo un aumento generalizado en los costes de su proceso productivo de manera que los precios aumentan incontroladamente. El sector ganadero está inmerso en esa crisis.
Los precios del petróleo siempre han traído de cabeza al sector agroalimentario; pero ahora el precio de la alimentación de la ganadería, del grano en [...]