Archivo de Julio, 2007
La Flor de Asturias
Fernando el Católico, 15. Madrid
Quevedo.
91 446 01 42
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La Flor de Asturias es uno de esos típicos bares - restaurantes con una decoración impermeable a las modas, que no a los estragos del tiempo, que en un pasado debió tener cabezas de gambas hundidas en el serrín de su suelo.
En [...]
El Hayedo de Jose
C/Monforte de Lemos 105· Madrid
Barrio del Pilar.
91 224 35 54
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Sé bien que los amigos de Cervezones (o el Cervezón Carlos) tienen controlada la zona de cervecerías y bares del Barrio del Pilar. Supongo que probablemente conoce la sugerencia que le vamos a hacer hoy, un sitio sin la solera [...]
Red Bar
Calle de San Vicente Ferrer 22 · Madrid
Tribunal.
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Un bar de juegos
No son pocas las veces que hemos pasado buenos ratos en el Red Bar, uno de los garitos con más personalidad de Malasaña. Y sin embargo, ingratos de nosotros, aún no está cucharizado. Aparece eso sí en el listado de [...]
Home Burger: De hamburguesas por Malasaña
Leí hace unos días en un fantástico blog una reseña sobre el Home Burger, a veces pienso que estoy un poco enfermo con esto de escudriñar Madrid en busca de los mejores rincones, seguramente lo esté no digo que no. El caso es que nos plantamos en el Home Burger a eso de las 22h [...]
Hacer jabón para el lavavajillas con Thermomix
Parece ser que el robot de cocina con más prestigio del mercado, Thermomix, también puede dar otro tipo de usos, como hacer jabón para el lavavajillas.
Aquí os dejamos el vídeo en el que se puede contemplar el proceso de elaboración. Al final resulta que hacen su propia publicidad para vender Thermomix, pero la información puede [...]
Tarta de fresa
Deliciosa tarta de fresa, ideal para celebrar cualquier cosa.
Gazpacho
Un vaso de gazpacho es un tentempie ideal para el verano. La receta de un gazpacho no debe faltar en ninguna cocina. El gazpacho es una sopa fría refrescante y saludable; preparar gazpacho es muy sencillo; simplemente se mezcla un poco de agua, aceite de oliva, sal y ajo con algunas verduras u hortalizas [...]
El Boñar de León: cantidad vs calidad, la eterna disputa (vía esmadriz!)
Didi ha publicado en su blog una revisión del Boñar que a nosotros nos faltaba no por desconocimiento, si no más bien por pereza, pero puestos a completar la colección este es uno de esos tugurios que si o si, deben estár en nuestros archivos.
C/ Cruz Verde, 16. Madrid
Noviciado.
91 531 [...]
Arrop. Gandía
Nadie diría que este restaurante puede estar en esa calle y que tenga afluencia de público y éxito. Desde luego no lo tiene por la fachada, lo tiene por su cocina. No sabría decir en qué tendencia se enclava: mientras yo comía pasaron por delante arroces y gambas de Denia espectaculares a la vez que [...]
Cubitos de hielo con sabores y colores
Los cubitos de hielo sirven para enfriar bebidas o comidas como gazpacho o sopa. Podemos usarlo para enfriar un café; una mezcla de bebida alcohólica, refresco… y en algunas de las mezclas es ideal tener hielo con el sabor de la bebida a tomar o uno que le un buen toque.
En elgranchef.com nos ofrecen [...]
Cervezas de todo el mundo
No sabemos si la pasión por la cerveza le ha llevado a viajar para poder degustar las cervezas de todo el mundo o si los viajes que este joven realiza le han aficionado a la cerveza.
Como dice Enric Cardona de Diario del Viajero, nos da un poco de envidia sana, tanto por los viajes como [...]
Arroz con gandulez puertorriqueno
Esta es una combinacion de tres generaciones de boricuas. Si deceas ver lareceta con fotos paso visitanos en el web en www.personalchefpr.com, esperos les guste este pedazito de mi tierra y mi familia.
Jamón Serrano mejora prevención capacidad cognitiva
Se ha descubierto que el jamón serrano es bueno para la prevención de la capacidad cognitiva de las mujeres. Este embutido tiene buenas cantidades de proteínas, vitaminas B , zinc y hierro. Ya hemos dicho antes que es bueno para el envejecimiento, arterioesclerosis, ..
El jamón serrano y más aún el ibérico viene bien [...]
Moldes para galletas mordidas
Gracias a nuestros compañeros de Compradicción descubro estos simpáticos moldes para hacer galletas de muñecos de jengibre que parecen mordidas.
La verdad es que están geniales para hacer una broma. Se imaginan la cara de sus invitados al ver una bandeja llena de galletas “mordidas”.
Los moldes cuestan alrededor de 8 euros.
Vía | Compradicción
[...]
Tecnococina.
Esferificando.
Muslos de pollo a la miel
Te encantarán estos muslitos de pollo con miel, y sobre todo lo fácil que te resultará hacerlos, no tardarás nada!
Las mejores tortillas (para nosotros)
*Nota: este post ha salido publicado antes en el blog de Blogs de El Pais, desde donde nos pidieron que les hiciéramos un artículo
No hay nada tan carpetovetónico como la tortilla de patatas, ningún elemento culinario que desate tantas discusiones de barra, porque tortillas hay tantas posibles como madres y bares en España y eso, [...]
¿La novia de Ronald McDonald?
El famoso payaso Ronald Mconald no da abasto a protagonizar los anuncios de la cadena de comida rápida en todo el mundo y al parecer le ha pedido ayuda a su “novia”. Este anuncio emitido en la televisión japonesa proporciona a las hamburguesas un sentido diferente y evita las connotaciones infantiles.
Quizás un anuncio de estas [...]
Sencilla Tarta de Manzana
Una tarta de manzana sencilla pero rica, rica.
El jamón ibérico entra en China
China podría empezar a comer grandes cantidades de jamón ibérico. Recientemente viajaron a China los reyes de España y se anunció que el Gobierno de la República Popular China permitirá la venta de productos porcinos españoles con lo que los chinos podrán disfrutar del jamón serrano español y del exquisito jamón ibérico ademas del [...]